Understanding & Implementing Food Safety Management System

Understanding & Implementing Food Safety Management System

SHARE

PENDAHULUAN
Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System.
Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi.  Program-program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP.  Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.

MANFAAT TRAINING ISO 22000
•  Memahami persyaratan dari Food Management System berdasarkan ISO 22000:2005
•  Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2005
•  Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi

GARIS BESAR PROGRAM TRAINING ISO 22000
•  Introduction to Food Safety Management System
•  The business case for the ISO 22000:2005 Standard
•  Pre-Requisite Programs
•  CODEX Principles
•  Hazard Analysis
•  Introduction to the ISO 22000:2005 series
•  Requirements of ISO 22000:2005
•  Implementation
•  Accreditation and Certification

SIAPA YANG HARUS MENGHADIRI??
Wakil Manajemen atau pengendali Sistem Manajemen di organisasi atau Team yang ditunjuk untuk menjalankan sistem di organisasi, termasuk pemilik proses kunci, manajer, supervisor yang terlibat dalam pembuatan sistem manajemen

DURASI TRAINING ISO 22000
21 jam efektif (3  hari)

TRAINER
Senior Consultant PT. Phitagoras Global Duta

SCHEDULE TRAINING ISO 22000
Please Call Us

INVESTMENT: Please Call Us

FAQ ( Frequently Asked Question)

Silahkan klik link ini atau link Frequently Ask Question untuk mengetahui pertanyaan – pertanyaan yang sering dilontarkan seputar Training yang kami selenggarakan.

Download Silabus Disini

 

Phitagoras sudah disertifikasi ISO 9001:2008 oleh BUREAU VERITAS Certification, dengan no sertifikat: 234258

Logo_certification_iso Sertifikasi ISO Phitagoras

Phitagoras sudah disertifikasi OHSAS 18001:2007 oleh SAI GLOBAL Certification, dengan no sertifikat: HSM40409

Sertifikasi SAI Global Sertifikat Ohsas PT. Phitagoras Global Duta

Please read our privacy policy

Pre Registration Form
  1. (required)
  2. (required)
  3. (valid email required)
  4. (required)
  5. Pendaftaran Resmi Harus Mengisi Form Pendaftaran Training
  6. Please read our privacy policy :
 

NO COMMENTS

Leave a Reply